凉拌丝瓜的做法大全家常菜(凉拌丝瓜的做法大全家常菜窍门)

悦刻正品云仓2025-06-13 19:14:024553

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本文目录

  1. 葱爆海参的大全家常做法阿飞
  2. 葱爆海参的简单做法是什么
  3. 葱爆海参的做法

葱爆海参的家常做法阿飞

食材用料

即食海参2个 ,油适量,家常家常盐少许 ,葱爆葱爆糖少许,海参海参蚝油少许,做法做法料酒少许,大全淀粉少许 ,家常家常大葱适量,葱爆葱爆姜,海参海参蒜少许

做法步骤  :

1/6海参洗净切块

2/6大葱切滚刀块,做法做法姜蒜切末

3/6碗中加入少许盐 ,大全糖 ,蚝油,料酒,淀粉调匀

4/6锅中加入适量油下葱姜蒜爆香

5/6加入海参炒匀

6/6倒入调好的料汁,大火烧开收汁即可出锅

葱爆海参的简单做法是什么

1:取水发海参500g ,去除其内脏和嘴部 ,切成长条 ,用清水洗干净后备用。

2 :取大葱少许,用清水冲洗干净后切成段备用 。

3 :起火烧水,待水开后放入海参烫水 ,加入少许料酒去腥,然后倒出来控干水份备用 。

4:起火烧油,放入大葱段爆香,然后再放入烫好的海参 ,加入料酒5g,翻炒几下,加入一品鲜酱油5g,老抽1g,胡椒粉1g.鸡粉2g,白糖10g,耗油5g ,高汤少许 ,把海参在料汁里煨制一会,然后勾芡淋入少许香油 ,明油既可出锅装盘。

葱爆海参的做法

原料:海参300克 ,葱段50克,姜片40克 ,高汤200毫升

调料:盐、鸡粉各3克,白糖2克 ,蚝油5毫升 ,料酒4毫升,生抽6毫升 ,水淀粉、食用油各适量

做法:

1将洗净的海参切成段 ,再切成条形 。

2锅中注入清水烧开 ,加入少许盐、鸡粉 ,倒入切好的海参,搅拌匀 ,煮约1分钟 ,捞出

沥干水分 ,待用。

3用油起锅,放入姜片、葱段,爆香 。

4倒入海参,淋入少许料酒 ,倒入准备好的高汤 ,放入少许蚝油  ,淋入适量生抽 ,加盐、鸡粉、白糖 ,炒匀调味 。

5转大火收汁 ,撒上余下的葱段,再倒入适量水淀粉  ,翻炒一会儿,至汤汁收浓 。

6关火后盛出炒好的菜肴,装入盘中即成。

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